APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
幸运咖破7000家,皮爷实行消费入座
2025-07-29 11:24:23

出品/茶咖观察

作者/刘淑娟

编辑/蒙嘉怡

与店有关的事

上周,品牌拓店步伐不停。

在国内,瑞幸新开198家门店;柠季新疆四店齐开,为其首次进驻新疆市场;柠気曲靖市门店突破60家;比星咖啡青岛第3家店开业,位于和达中心城购物中心。

值得一提的是,今日幸运咖门店突破7000家,目标是今年底突破1万家;同时,其扩张策略从聚焦下沉市场,调整为下半年重点转移至以长三角、珠三角为代表的一二线城市。

在海外,比星咖啡雅加达二店开业,位于巴鲁镇伊斯坎达尔沙亚街;茶百道新加坡义顺Northpoint店正式开业,为茶百道新加坡首批双店之一。M Stand日本东京店开业,为其海外首店。

茶咖品牌们还对门店进行了升级。

喜茶北京朝阳大悦城店空间升级,以“青石为枰、茶器作子”为设计理念。今年以来,喜茶已批量重装多城门店。

中国首家COSTA COFFEE(华美达店)升级,位于上海市黄浦区贵州路10号。据称,新店柜台圆盘结合中西灵感,店内配备沙发。

与产品有关的事

随着暑期旺季的到来,茶咖品牌高频上新。

茶饮新品各具特色。茶百道上新冰吸薄荷冰奶、仲夏蜜瓜冰奶,采用真薄荷、青提、蜜瓜;沪上阿姨上新千目抹茶波波与千目抹茶芭乐,选用贵州铜仁抹茶;茉莉奶白推出“在地风味”系列第二期新品——凤梨柚子,以闽南风味为主;霸王茶姬上新轻因系列,主打更低咖啡因。

值得一提的是,柠季于7月17日推出的荔枝系列新品——多肉荔枝椰椰与多肉荔枝柠檬茶,登上央视财经频道《消费主张》栏目。其中,“多肉荔枝椰椰”选用冷链荔枝,搭配椰乳、椰子水;“多肉荔枝柠檬茶”则采用手捣荔枝果粒,搭配五窨茉莉绿茶、香水柠檬。

咖啡新品主打水果元素与咖啡的融合。BeanStar比星咖啡上新红肉苹果系列,肯悦咖啡推出爆汁葡萄气泡美式,MANNER上新莓果杏仁风味咖啡,选用莓果、李子、杏仁;古茗上架黄皮桃桃美式。

此外,不少品牌对产品进行了迭代升级。

星巴克冰震浓缩大杯杯型包含3份金烘浓缩;CoCo都可抹茶系列升级,抹茶浓度整体增加1.3倍;茉沏“芋圆桂花乌龙”以九周年限定皮肤上新。

部分品牌也展现出亮眼的销售数据。

截至7月25日,茶百道“冰奶”系列产品累计销量突破1200万杯;柠季乌鲁木齐CCMALL新店首日营业额超8万元,7月19至20日总销售额近13万元,截至2024年,柠季累计售出两亿杯饮品;抹茶品牌闲吉杭州湖滨银泰in77门店5月收入达70万元,即使在淡季,营业额也不低于40万元。

品牌跨界合作持续发力。1点点携手卡士上新007酸奶草莓绿;库迪咖啡与宝可梦联名上新“宝藏系列”;M Stand与美国跑鞋品牌Saucony索康尼联名推出斜挎小包及套餐,并打造限时主题门店。

作为独家咖啡茶饮合作伙伴,库迪咖啡以快闪店式现身于在上海举办的2025世界人工智能大会,同时上新限定款联名包装。

值得关注的是,茶饮品牌也开始利用AI技术赋能门店发展。沪上阿姨宣布与蚂蚁集团子公司数字蚂力达成合作,应用“AI 督导员”产品,该产品可实现AI自动化巡店,提升门店经营效率。

在“第三空间”的门槛上,部分品牌走向分化。广东、广西、海南部分星巴克门店新增“星子自习室”,不要求付费入座,不限时、无需预约,提供免费电源插座、WiFi、温水等。与之相反的是,皮爷咖啡在部分门店试行“消费入座”政策,要求顾客必须购买商品才能使用座位。

供应链方面,库迪咖啡全球供应链基地超级工厂在安徽马鞍山市当涂县正式开工,年产能40亿杯;柠季深度合作福建福鼎湖林茶山,还在广东、广西建立千亩香水柠檬基地,利用物联网实现智能化管理。

此外,部分品牌凭借供应链规模优势,有效降低了原材料价格波动带来的风险。据媒体报道,幸运咖卖给加盟商的咖啡豆价格每公斤不超过70元,一杯售价5.9元的美式,可以给加盟商留50%的毛利,同时,即便今年柠檬价格6倍上涨,但蜜雪冰城和幸运咖也依然做到了既不涨价,也不断货。

与人有关的事

据媒体报道,星巴克首席执行官Brian Niccol表示,正努力让星巴克在北美的门店更快、更受欢迎,同时也在努力重振中国市场的销售。

与钱有关的事

雀巢集团发布上半年财报,全球咖啡业务市场份额上有所下降,基础交易营业利润率下降80个基点,至21.5%,主要因为咖啡原料上涨导致销售成本上升;咖啡业务弹性效应有限,实际内部增长率略有上升,并在前两个季度保持稳定。

据报道,爷爷不泡茶2024年净利润约为7000万元,2025年预计实现净利润3亿元,正以20亿元至25亿元估值寻求融资,已有头部美元基金上会。爷爷不泡茶公关部表示,具体财务数据以公司官方披露为准。

壹览商业
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
壹览商业
壹览商业
发表文章634
洞见消费品牌的新未来。壹览商业(yilanshangye)
确认要消耗 羽毛购买
幸运咖破7000家,皮爷实行消费入座吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接